Casa d’Italia inaugura Escola de Pizza Napolitana em parceria com a AVPN !

CONSUL GERAL DA ITÁLIA MASSIMILIANO IACCNIHI E VICE-PRESIDENTE DA AVPN MASSIMO DI PORZIO 

                                                                              

 MASSIMO DI PORZIO,STEFANO ARROUCHIO, PIERLUIGI RUSSO DA BENTO PIZZERIA E CONSUL GERAL DA ITÁLIA MASSIMILIANO IACCHINI

                                                                                    

PIERLUIGI RUSSO, CONSUL GERAL DA ITÁLIA MASSIMILIANO IACCHINI E MESTRE PIZZAIOLO  CORRADO SCAGLIONE

                                                                         Fotos : Divulgação

Habemus pizza napoletana! Acaba de ser inaugurada, no dia 17 de junho, a nova Escola de Pizza Napolitana. Em local mais que apropriado, está instalada no Terrazzo da Casa d’Italia no Rio de Janeiro, resultado da colaboração entre o Consulado Geral da Itália no Rio de Janeiro e a Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Na cerimônia de abertura para convidados, o chef Pierluigi Russo, apresentou aos cariocas a verdadeira receita de cidade de Nápoles, que rendeu à sua pizzaria Bento o reconhecimento como a número 1 do Rio e 11ª da América Latina pelo ranking internacional “50 Top Pizza”.

O evento contou com a presença do Vice-Presidente da AVPN, Massimo Di Porzio, do Diretor-Geral da AVPN, Stefano Auricchio, e do mestre pizzaiolo Corrado Scaglione.

A iniciativa representa uma nova etapa do projeto originado com a Cucina – Escola de Gastronomia, desenvolvido no âmbito do Polo ItalianoRio, ampliando a oferta de formação especializada e fortalecendo a difusão da cultura gastronômica italiana no Brasil. “A nova escola nasce também como parte do processo de revitalização e requalificação da Casa d’Italia, consolidando o espaço como um centro de referência para a promoção da cultura, da educação e da excelência italiana no Rio de Janeiro”, aponta o Consul Geral, Massimiliano Iacchini.